Notre équipe

  • Restaurant Français Le Surcouf

    Dominique Bonnot

    Propriétaire et maître d’hôtel
    Owner and maître d’hôtel

    Deuxième génération, est propriétaire depuis 20 ans. Dominique peut aussi compter sur le support de ses deux fidèles serveurs, Nathalie et Martin. A second generation, Dominique has been the owner for twenty years. She can also count on the support of her two faithful servers, Nathalie and Martin.

  • Restaurant Français Le Surcouf

    Serge Magnier

    Chef propriétaire
    Owner Chef

    D’origine française, Serge est Chef propriétaire depuis 20 ans. Il se spécialise dans la cuisine française traditionnelle adaptée au terroir québécois. From a French origin, Serge has been the owner Chef for twenty years, He is specialized in traditional French cuisine adapted from Quebec terroir.

  • Restaurant Français Le Surcouf

    Nathalie Campeau

    Serveuse
    Waitress

    Nathalie fait partie de l’équipe du restaurant depuis maintenant 15 ans. Nathalie as been part of the team for  15 years.

  • Restaurant Français Le Surcouf

    Martin Vallée

    Serveur
    Waiter

    Martin est avec l’équipe depuis 5 ans. Martin has been with the team for 5 years.

  • Restaurant Français Le Surcouf

    Marie-Anne Crevier

    Serveuse
    Waitress

    Marie-Anne est membre de l’équipe depuis 3 ans. Marie-Anne has been part of the team for 3 years.


Horaire Schedule

Lunch

Du mardi au vendredi

nous vous concoctons de bons et légers lunchs

entre 11 h 30 et 14 h 00

 

From Tuesday to Friday

we prepare you good and light lunches

from 11:30 AM to 2:00 PM

Dîner

Du mardi au dimanche

nous vous élaborons de succulents dîners

entre 17 h 30 et 21 h 00

 

From Tuesday to Sunday

we elaborate for you delicious diners

from 5:30 PM to 9:00 PM


Menus

Un bon plat se savoure avec les yeux d’abord, faites-en l’expérience…
A good meal savors with eyes at first, make the experience…

Table d’hôte
Formule Bistro
Menu Groupes
Menu Lunch
Événements Spéciaux
  • Table d’hôte

    Ajoutez un potage ou une salade à votre plat principal pour 5 $
    Add a soup or a salad to your main course for 5 $

    PRÉLIMINAIRES

     

    Le Foie gras poêlé ( Sans Gluten sur demande )
    Le Foie gras ( Gluten Free on request )
    20 $

    Chèvre chaud
    Warm goat cheese  
    11 $

    Soupe à l’oignon gratinée
    9 $

    Tartare de thon ( Sans gluten )
    ( Gluten free )
    14 $

    Bisque de homard ( Sans Gluten sur demande )
    Lobster bisque ( Gluten Free on request )
    11 $

    Potage du jour ( Sans Gluten sur demande )
    Soup of the day ( Gluten Free on request
    )
    7 $

    Le Hors d’oeuvre du moment ( Sans Gluten sur demande )
    Appetizer of the day ( Gluten Free on request )
    10 $

    Salade Folle ( Sans Gluten )
    Crazy salad ( Gluten Free )
    7 $

    Huitres Fraîches ( Sans Gluten )
    Fresh oyster ( Gluten Free )
    3 $ l’unité / each

    Foie Gras de canard au torchon ( Sans Gluten sur demande )
    Duck Fois Gras torchon ( Gluten Free on request )
    14 $

    PLATS

     

    Filet Mignon au poivre flambé (Sans gluten)
    Filet mignon au poivre flambé (Gluten Free)
    46 $

    Queues de homard à la provençale (Sans gluten)
    Lobster tails with garlic butter (Gluten Free)
    48 $

    Chateaubriand pour deux sauce Béarnaise (Sans gluten)
    Chateaubriand with Béarnaise sauce (for two) (Gluten Free)
    80 $

    Steak tartare (Sans gluten)
    Tartar steak (Gluten Free)
    26 $

    Spécial du Chef
    Chef’s special
    37 $

    L’étagé de veau au shitaké et portabella à la crème d’Oka
    Veal scaloppini with shitaké and portabella mushroom on creamy Oka sauce
    32 $

    Pétoncles aux poireaux gratinés au Parmesan (Sans gluten)
    Scallops with leak gratiné with Parmesan (Gluten Free)
    40 $

    Carré d’agneau au jus (Sans gluten)
    Rack of lamb (Gluten Free)
    40 $

    Poisson du marché
    Catch of the day
    Prix du marché
    Market price

    Rognons de veau à la moutarde de Dijon (Sans gluten)
    Veal kidneys with Dijon mustard sauce (Gluten Free)
    22 $

    Sole de Douvres meunière
    Dover sole meunière
    56 $

    Foie de veau à l’échalote (Sans gluten)
    Calf liver with dry shallot sauce (Gluten Free)
    27 $

    GOURMANDISES

     

    Crème brûlée (Sans gluten)
    Crème brulée (Gluten Free)
    11 $

    Suggestion du Pâtissier (Sans gluten sur demande)
    Pastry chef’s suggestion (Gluten Free on demand)
    8 $

    Duo de sorbet maison (Sans gluten)
    Duo of homemade sorbet (Gluten Free)
    8 $

    Mousse au Chocolat (Sans gluten)
    Chocolate mousse (Gluten Free)
    8 $

    Nougat glacé  (Sans gluten)
    Frozen caramelized almond ice-cream (Gluten Free)
    8 $

    Profiteroles au chocolat
    Chocolate profiteroles
    9 $

    Crêpes Suzette (pour deux)
    Crepes Suzette (for two)
    24 $

    Crème caramel (Sans gluten)
    Caramel custard (Gluten Free)
    7 $

    Mi-cuit au chocolat (Sans gluten)
    Dark chocolate molten cake (Gluten Free)
    10 $

    Assiette de fromage (Sans gluten sur demande )
    Cheese plate (Gluten Free on demand)
    8 $

  • Formule Bistro

    Disponible du dimanche au jeudi soir
    Available from Sunday till Thursday evening

    27$

    ENTRÉES

     

    Potage du jour
    Soup of the day

    ou

    Salade folle (Sans gluten)
    Crazy salad (Gluten Free)

    ou

    Surprise du Chef
    Appetizer of the day
    Suppl. 5$

    PLATS

     

    Pâtes du jour
    Fresh pasta

    La calotte de surlonge, beurre Maître d’Hôtel au Bleu   (Sans gluten )
    Top sirloin cap with Blue cheese butter Maitre d’Hôtel   (Gluten Free )                 

    La pêche du jour ( Sans Gluten sur demande )
    Catch of the day ( Gluten Free on request )

    Le plat du Chef (Sans gluten sur demande)
    Chef’s suggestion  (Gluten Free on demand )

    Suprême de volaille sauce à l’orange et au gingembre ( Sans Gluten )
    Chicken breast with orange and ginger sauce ( Gluten Free )

    DESSERTS

     

    Desserts du jour
    Desserts of the day

     

  • Menu Groupes

    Menu SOIR  :  49$ par personnes plus taxes et service (items sans gluten disponibles)
      EVENING menu : 49$ per person plus taxes and service (Gluten Free items available)

    Amuse bouche

    *****

    Potage du jour
    Soup of the day

    ou – or

    Chèvre chaud
    Warm goat cheese 

    ou – or

    La salade en folie
    Crazy salad

    ou – or

    Surprise du Chef
    Appetizer of the day

    *****

    Sorbet

    *****

    Special du jour
    Chef’s special

    ou – or

    Bavette de boeuf sauce Chimichurri
    Beef bavette with Chimichurri sauce 

    ou – or

    Filet de saumon sauce au basilic
    Salmon fillet with basil sauce

    ou – or

    Pâtes du jour
    Pasta of the day

    *****

    Choix de desserts
    Choice of desserts

    *****

    Mignardises

     

    Menu BISTRO  27$ par personnes plus taxes et service (items sans gluten disponibles)

    BISTRO menu  27$ per person plus taxes and service (Gluten Free items available)

    Disponible du dimanche au jeudi/ Sunday to Thursday only

    Amuse bouche

    *****

    Potage du jour
    Soup of the day

    ou – or

    Salade Folle
    Crazy salad

    *****

     

    La pièce de boeuf
    The cut of beef

    ou – or

    La pêche du marché
    Catch from the market

    ou – or

    Le burger du Chef
    Chef’s burger

    ou – or

    Pâtes du jour
    Pasta of the day

     

    *****

    Choix de desserts
    Choice of desserts

    *****

    Mignardises

  • Menu Lunch

    Du mardi au vendredi
    From Tuesday to Friday

    Potage ou Salade ou Hors d’oeuvres
    Soup or Salad or Appetizer

    Foie gras de canard au torchon ( Sans Gluten sur demande )
    Duck foie gras torchon ( Gluten Free on request )
    12$

    Chèvre chaud
    Warm goat cheese 
    9$

    Carpaccio de saumon au poivre rose ( Sans Gluten )
    Salmon carpaccio with pink peppercorn  ( Gluten free ) 
    10$

    Huitres Fraiches
    Fresh oysters
    3$ l’unité / each

    Foie Gras poêlé  ( Sans Gluten )
    Foie Gras ( Gluten free ) 
    16$

    Bisque de homard ( Sans Gluten sur demande )
    Lobster bisque ( Gluten free on request ) 
    10$

    ******************

    La calotte de surlonge, beurre Maitre d’Hôtel au Bleu (Sans gluten )
    Top sirloin cap with Blue cheese butter Maitre d’Hôtel  (Gluten Free )
    24 $

    Spécial du Chef ( Sans Gluten sur demande )
    Chef’s special ( Gluten Free on request )
    22 $

    Foie de veau à l’échalote (Sans gluten)
    Calf liver with dry shallot sauce (Gluten Free)
    22 $

    Gnocchi aux champignons sauvages et Chorizo
    Gnocchi with wild mushrooms and Chorizo
    17 $

    Suprême de volaille sauce à l’orange et gingembre
    Chicken breast with orange and ginger sauce
    19 $

    Les rognons de veau Dijonnaise ( Sans Gluten )
    Veal kidneys Dijon mustard sauce ( Gluten free ) 
    20$

    Les pétoncles aux poireaux, gratinés au Parmesan ( Sans Gluten )
    Scallops with leak sauce, gratinés with Parmesan ( Gluten free ) 
    35$

    Le tartare de boeuf et chips ( Sans Gluten )
    Beef tartar with chips ( Gluten free ) 
    24$

    L’étagé de veau sauce Oka ( Sans Gluten sur demande )
    Veal scalopinis with Oka sauce ( Gluten free on request ) 
    30$

    **************

    Dessert du jour ( Sans Gluten sur demande )
    Dessert of the day ( Gluten Free on request )
    5 $

    Café ou Thé
    Coffee or tea

  • Événements Spéciaux

    MENU SPECIAL À VENIR

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