Notre équipe

  • Restaurant Français Le Surcouf

    Dominique Bonnot

    Propriétaire et maître d’hôtel
    Owner and maître d’hôtel

    De la deuxième génération, est propriétaire depuis plus de 20 ans. Dominique peut compter sur le support de son chef/associé et d’une équipe de fidèles serveuses. From the second generation, Dominique has been the owner for more than twenty years. She can also count on the support of her chef associate and a team of faithful waitresses.

  • Restaurant Français Le Surcouf

    Serge Magnier

    Chef propriétaire
    Owner Chef

    D’origine française, Serge est Chef propriétaire depuis plus de 20 ans. Il se spécialise dans la cuisine française traditionnelle adaptée au terroir québécois. From a French origin, Serge has been the owner Chef for more than twenty years. He is specialized in traditional French cuisine adapted to Quebec terroir.

  • Restaurant Français Le Surcouf

    Gerry Bouchard

    Sous-chef
    Assistant Chef

    Gerry fait partie de l’équipe depuis quelques années. Gerry has been part of the team for a few years.

  • Restaurant Français Le Surcouf

    Magali Marasi

    Serveuse
    Waitress

    Magali est membre de l’équipe depuis quelques années. Fille de la propriétaire, troisième génération. Magali has been part of the team for a few years. Daughter of the owner, third generation.

  • Restaurant Français Le Surcouf

    Marie-Anne Crevier

    Serveuse
    Waitress

    Marie-Anne est membre de l’équipe depuis quelques années. Marie-Anne has been part of the team for a few years.

  • Restaurant Français Le Surcouf

    Marleen Tessier

    Serveuse
    Waitress

    Marleen est membre de l’équipe depuis quelques années. Marleen has been part of the team for a few years.


Horaire Schedule

Lunch

**COVID-19 – HORAIRE**

Fermé pour le lunch

**COVID-19 – SCHEDULE**

Closed for lunch

Dîner

**COVID-19 – HORAIRE**

Ouvert pour emporter seulement — Voir notre menu

**COVID-19 – SCHEDULE**

Open for take-out only — See our Menu

  • Take-out

      ***  

    MENU

    du jeudi 28 mai au dimanche 31 mai / Thursday May 28th to Sunday May 31th

    ***Pré-Commande téléphonique  ( 24h avant ) de 13h à 18h du lundi au samedi ***

    Cueillette de vos pré-commande du jeudi au dimanche entre 15h30 et 18h30

    Nous produisons en quantité limitée, et pour cette raison nous vous conseillons de commander

    le plus rapidement possible pour ramassage le jour de votre choix.

    **********

    ***Pre-Order by phone ( 24h before ) from 1pm to 6pm Monday to Saturday***

    Pick-up of your order is available from Thursday to Sunday between 3:30 pm and 6:30 pm

    We produce in limited quantities, and for this reason, we advise

    to order  as early as possible to avoid disappointment.

    514-457-6699

    PRÉLIMINAIRES

    La Vichyssoise ( crème de poireaux froide ) (Sans gluten)
    Cold Vichyssoise ( cream of leak )  (Gluten Free)
    1 Litre  12 $     350ml  5 $

    Bisque de homard (Sans gluten sur demande)
    Lobster bisque (Gluten Free on request)
    1 Litre  26 $     350ml  10 $

    Chèvre chaud en croûte de noix sur verdure (Sans gluten)
    Warm goat cheese in a walnut crust on greens (Gluten Free)
    10 $

    Rillettes de lapin
    Rabbit rillettes
    9 $

    Gravlax de saumon, crème sure au Gin des 3 Lacs et sa salade de fenouil ( Sans gluten )
    Salmon Gravlax with a Gin des 3 Lacs sour cream sauce, served on a fennel salad ( Gluten Free )
    12 $

    Salade Folle (Sans gluten)
    Crazy salad (Gluten Free)
    5 $

    Tartare de Saumon  (Sans gluten sur demande)
    Salmon tartar  (Gluten Free on request)
    12 $

    Foie Gras de canard au torchon et son Chutney aux Cerises (Sans gluten sur demande)
    Duck Fois Gras torchon with Cherry Chutney (Gluten Free on request)
    14 $

    PLATS

    Tartare de Boeuf ou de Saumon  (Sans gluten sur demande)
    Beef or Salmon tartar  (Gluten Free on request)
    24 $

    Le filet de saumon farci au crabe, sauce à l’oseille (Sans gluten)
    Fillet of salmon stuffed with crab with a sorrel sauce (Gluten Free)
    25 $

    Le Parmentier de confit de canard, purée de pommes de terre (Sans gluten)
    Canard confit  Shepard’s pie  (Gluten Free)
    18 $

    La bavette de boeuf marinée au Chimichurri prête à cuire pour le BBQ  (Sans gluten)
    Beef bavette marinated with Chimichurri ready for BBQ with vegetable and potato sides  (Gluten Free)
    21 $

    Les rognons de veau sauce Dijonnaise (Sans gluten)
    Veal kidneys with Dijon mustard sauce  (Gluten Free)
    20 $

    Les escalope de veau Parmesan sur coulis de tomates
    Veal Parmesan with a tomato coulis
    19 $

    Les linguini aux crevettes, poivron et zucchini, sauce crème au basilic
    Shrimp linguini with peppers and zucchini in a creamy basil sauce 
    20 $

    GOURMANDISES

    Crème brûlée (Sans gluten)
    Crème brulée (Gluten Free)
    11 $

    Pannacotta à la vanille Bourbon et petits fruits ( Sans Gluten )
    Bourbon vanilla pannacotta with berries. ( Gluten free )
    6 $

    Mousse au Chocolat (Sans gluten)
    Chocolate mousse (Gluten Free)
    6 $

    Crème caramel (Sans gluten)
    Caramel custard (Gluten Free)
    6 $

    ******************

    Pain Parisien au levain / Sourdough baguette     400gr     3 $

    Pamplemousse confit / Grapefruit confit     Unité / each   1 $

     

     

  • Vins à emporter

    VINS À EMPORTER

     

    ½ BLANCS  (375ml)

    Sancerre, Domaine de Saint Pierre, Pierre Prieur & Fils, 2017     I.P.     30 $

    Garganega, Soave Classico, Suavia, ITALIE, 2016     I.P.     23 $

     

    ½ ROUGES (375ml)

    Haut-Medoc, Château de Lauga, Cru Artisan, 2014     I.P.     30 $

    Cahors, Malbec, Château Haut-Monplaisir, 2015     I.P.     20 $

    Chianti Classico, LUIANO, DOCG, ITALIE, 2016     I.P.     25 $

     

    BLANCS (750ml)

    Chablis Premier Cru, Vaucoupin, Domaine Camille & Laurent Schaller,  2017     I.P.     70 $

    Riesling, Leon Bleesz Reichsfeld, 2015     I.P.     42 $

    Chardonnay, Estate Grown, Ravines Wine Cellars, Finger Lake, NEW YORK, 2016      I.P.     56 $

    Pinot Grigio, Alto Adige, Peter Zemmer, ITALIE, 2018     I.P.     45 $

     

    ROUGES (750ml)

    St-Émilion Grand Cru, Château La Fleur Picon, 2015     I.P.     62 $

    Margaux, Château Paveil de Luze, 2014     I.P.     78 $

    Côtes de Bourg, Château Castel la Rose, 2016     I.P.     40 $

    Côtes du Rhône, Rochegude, Charles Tyrand, 2017     I.P.     43 $

    Chenas, Sébastien Besson, Domaine du Penlois, AOP, 2017     I.P.     50 $

    Pinot Noir, Les Enfants Terribles, AA Aegerter, IGP, Pays D’Oc, 2018     I.P.     38 $

    Saint-Chinian, Secret de Paul, Domaine de la Maurine, AOP, 2015     I.P.     43 $

    Trempanillo, Laltre, Cellier Lagravera, DO, ESPAGNE, 2018     BIO     I.P.     36 $

    Merlot Cabernet Franc Petit Verdot, Eco Terreno, CALIFORNIE, 2013     BIO     I.P.     64 $

    Cabernet Sauvignon, Dry Creek Vineyard, Sonoma, CALIFORNIE, 2013     I.P.     56 $

    Zinfandel, Angela’s table, Seghesio Family Vineyards, Sonoma, CALIFORNIE, 2017     I.P.     52 $

    Chianti Superiore, Casalini, Trattoria Fibbiano, DOCG, ITALIE, 2014     I.P.     48 $

    Bolgheri, Antillo, Guado al Melo, DOC, ITALIE, 2016     I.P.     50 $