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***Commande téléphonique  avant  16h  du mardi au dimanche ***

Cueillette de vos commande du mardi au dimanche a partir de 17h

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***Order by phone  before 4pm from Tuesday to Sunday***

Pick-up of your order is available from Tuesday to Sunday  from 5pm

514-457-6699

PRÉLIMINAIRES

Potage céleri et pommes ( froide ) (Sans gluten)
Celery and apple soup ( cold )  (Gluten Free)
1 Litre  12 $     350ml  5 $

Bisque de homard (Sans gluten sur demande)
Lobster bisque (Gluten Free on request)
1 Litre  26 $     350ml  10 $

Chèvre chaud en croûte de noix sur verdure (Sans gluten)
Warm goat cheese in a walnut crust on greens (Gluten Free)
10 $

Salade Folle (Sans gluten)
Crazy salad (Gluten Free)
5 $

Crème brulée au Foie Gras ( Sans Gluten )
Crème brulée au Foie Gras ( Gluten Free )
12 $

Foie Gras de canard au torchon et son Chutney aux canneberges (Sans gluten sur demande)
Duck Fois Gras torchon with cranberry chutney (Gluten Free on request)
14 $

PLATS

La bavette de boeuf marinée au Chimichurri prête à cuire pour le BBQ et ses garnitures  (Sans gluten)
Beef bavette marinated with Chimichurri ready for BBQ with vegetable and potato sides  (Gluten Free)
21 $

Filet Mignon prêt à cuire pour le BBQ et ses garnitures, sauce au poivre (Sans gluten)
Filet mignon ready for BBQ with vegetables and potato sides with black peppercorn sauce  (Gluten Free)
41 $

Crevettes géantes à la provençale prête à cuire (Sans gluten)
Jumbo shrimps with garlic butter ready to cook (Gluten Free)
39 $

L’étagé de veau au shitaké et portabella à la crème d’Oka
Veal scaloppini with shitaké and portabella mushroom on creamy Oka sauce
29 $

Tartare de Boeuf   (Sans gluten sur demande)
Beef  tartar  (Gluten Free on request)
24 $

Les rognons de veau sauce Dijonnaise (Sans gluten)
Veal kidneys with Dijon mustard sauce  (Gluten Free)
20 $

Le Carré d’agneau au jus  (Sans gluten)
Rack of lamb   (Gluten Free)
37 $

Cuisse de canard confit au jus de thym (Sans gluten)
Duck confit with thyme sauce (Gluten Free)
20 $

Perche de mer sauce au curry et coco (Sans gluten)
Ocean perch with curry and coconut milk sauce (Gluten Free)
20 $

Gnocchi au coulis de tomates au basilic et Chorizo
Gnocchi with basil tomato coulis and Chorizo
18 $

Pétoncles aux poireaux gratinés au Parmesan (Sans gluten)
Scallops with leak gratiné with Parmesan (Gluten Free)
38 $

Saumon farci au crabe sauce au basilic (Sans gluten)
Salmon stuffed with crab meat with basil sauce (Gluten Free)
28 $

GOURMANDISES

Crème brûlée (Sans gluten)
Crème brulée (Gluten Free)
11 $

Mousse au Chocolat (Sans gluten)
Chocolate mousse (Gluten Free)
6 $

Crème caramel (Sans gluten)
Caramel custard (Gluten Free)
6 $

Parfait glacé à l’érable pour 3 personnes – 400ml (Sans gluten)
Homemade frozen maple parfait for 3 – 400ml  (Gluten Free)
16 $

Sorbet au citron pour 3 personnes – 400ml (Sans gluten)
Lemon sorbet for 3 – 400ml  (Gluten Free)
14 $

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Pain Parisien au levain / Sourdough baguette     400gr     3 $

Pamplemousse confit / Grapefruit confit     Unité / each   1 $

Ajoutez le potage du jour ou la salade folle à votre plat principal pour 5 $
Add the soup of the day or the crazy salad to your main course for 5 $

PRÉLIMINAIRES

Le Foie gras poêlé ( Sans Gluten sur demande )
Le Foie gras ( Gluten Free on request )
22,50 $

Chèvre chaud en croûte de noix
Warm goat cheese in a walnut crust
13,50 $

Soupe a l’oignon gratinée (Sans gluten sur demande)
Onion soup (Gluten Free on request)
10,50 $

Bisque de homard ( Sans Gluten sur demande )
Lobster bisque ( Gluten Free on request )
12,50 $

Potage du jour ( Sans Gluten sur demande )
Soup of the day ( Gluten Free on request )
7,50 $

Crème brulée au Foie Gras ( Sans Gluten )
Crème brulée au Foie Gras ( Gluten Free )
12,50 $

Salade Folle ( Sans Gluten )
Crazy salad ( Gluten Free )
7,50 $

Tartare de boeuf ( Sans Gluten sur demande )
Beef tartare ( Gluten Free on request )
14,50 $

Foie Gras de canard au torchon ( Sans Gluten sur demande )
Duck Fois Gras torchon ( Gluten Free on request )
16,50 $

PLATS

Filet Mignon au poivre flambé (Sans gluten)
Flambéed pepper Filet mignon (Gluten Free)
47,95 $

Crevettes géantes à la provençale (Sans gluten)
Jumbo shrimps with garlic butter (Gluten Free)
45,95 $

Chateaubriand pour deux sauce Béarnaise (Sans gluten)
Chateaubriand with Béarnaise sauce (for two) (Gluten Free)
86,00 $

Steak tartare (Sans gluten sur demande)
Tartar steak (Gluten Free on request)
28,95 $

La bavette de boeuf Angus sauce Chimichurri ( Sans Gluten )
Angus beef flanc Chimichurri sauce (Gluten Free)
28,95 $

Spécial du Chef
Chef’s special
35,95 $

L’étagé de veau au shitaké et portabello à la crème d’Oka
Veal scaloppini with shitaké and portabello mushroom on creamy Oka sauce
34,95 $

Pétoncles aux poireaux gratinés au Parmesan (Sans gluten)
Scallops with leek gratiné with Parmesan (Gluten Free)
40,95 $

Carré d’agneau au jus (Sans gluten)
Rack of lamb (Gluten Free)
44,95 $

Poisson du marché
Catch of the day
33,95 $

Rognons de veau à la moutarde de Dijon (Sans gluten)
Veal kidneys with Dijon mustard sauce (Gluten Free)
22,95 $

Sole de Douvres meunière
Dover sole meunière
57,95$

Foie de veau à l’échalote (Sans gluten)
Calf liver with dry shallot sauce (Gluten Free)
29,95 $

GOURMANDISES

Crème brûlée (Sans gluten)
Crème brulée (Gluten Free)
11,00 $

Suggestion du Pâtissier (Sans gluten sur demande)
Pastry chef’s suggestion (Gluten Free on demand)
8,00 $

Duo de sorbet maison (Sans gluten)
Duo of homemade sorbet (Gluten Free)
8,00 $

Mousse au Chocolat (Sans gluten)
Chocolate mousse (Gluten Free)
8,00 $

Nougat glacé aux amandes caramélisées  (Sans gluten)
Frozen caramelized almond nougat (Gluten Free)
8,00 $

Profiteroles au chocolat
Chocolate profiteroles
10,00 $

Crêpes Suzette (pour deux)
Crepes Suzette (for two)
24,00 $

Crème caramel (Sans gluten)
Caramel custard (Gluten Free)
7,00 $

Mi-cuit au chocolat (Sans gluten)
Dark chocolate molten cake (Gluten Free)
10,00 $

Assiette de fromage (Sans gluten sur demande )
Cheese plate (Gluten Free on demand)
11,00 $

Disponible du dimanche au jeudi soir
Available from Sunday till Thursday evening

28$

ENTRÉES

Potage pomme et cari
Apple and curry soup

ou

Salade folle (Sans gluten)
Crazy salad (Gluten Free)

ou

Gâteau de crevettes, mayo au Pire-Piri  (Sans gluten )
Shrimps cake with spicy Piri-Piri mayo  (Gluten Free )
Suppl. 5$

PLATS

Lasagne végétarienne au fromage de chèvre et poivrons rouges
Vegetarian goat cheese and sweet pepper lasagna

Filet d’épaule de boeuf marinés à la moutarde et herbes de Provence  (Sans gluten )
Beef shoulder fillet marinated in mustard and herbes de Provence (Gluten Free )                 

Filet de morue sauce Béarnaise ( Sans Gluten )
Cod fillet with Bearnaise sauce ( Gluten Free )

Suprême de volaille farci aux épinards et Prosciutto sauce au Roquefort ( Sans Gluten )
Chicken breast stuffed with spinach and Prosciutto with a blue cheese sauce ( Gluten Free )

DESSERTS

Choix de desserts
Desserts
Suppl. 2$

½ BLANCS  (375ml)

Bourgogne Aligoté, Vieilles vignes, Clotilde Davenne, 2015    I.P.   27 $

Chablis, Clotilde Davenne, 2017       I.P.   34 $

Chablis 1^er Cru, Fourchaume, Château de Maligny, 2017    45 $

Sancerre, Domaine de Saint Pierre, Pierre Prieur & Fils, 2017     I.P.   37 $

Alsace, Riesling, Louis Hauller, 2017      I.P.   28 $

Pinot Grigio, Friuli Isonzo, I Freudi di Romans, ITALIE, 2018   I.P.   27 $

Garganega, Soave Classico, Suavia, ITALIE, 2016   I.P.   28 $

Côtes de Bordeaux Saint Macaire, Château de Bouillerot, 2010        VIN LIQUOREUX         500ml    46 $

½ ROUGES (375ml)

Haut-Médoc, Château de Lauga, Cru Artisan, 2014    I.P.  38 $

Bordeaux, Les Arromans, J. Duffau, 2017       500ml       I.P.  31 $

Bordeaux supérieur, Château La Tuilerie du Puy, Cuvée Tradition, 2014      I.P.  25 $

Bordeaux, Côtes de Francs, Château Le Puy, 2014           Vin Biologique      500ml    42 $

Saint-Estèphe, Château Pomys, 2016       I.P.  40 $

Bourgogne Rouge, Pinot Noir, Clotilde Davenne, 2017      I.P.  31 $

Cahors, Malbec, Château Haut-Monplaisir, 2015   I.P.  25 $

Chianti Classico, LUIANO, DOCG, ITALIE, 2016     I.P.  30 $

Crianza, Nekeas, ESPAGNE, 2015     500ml       I.P.  34 $

BLANCS (750ml)

Chablis, Domaine Camille & Laurent Schaller, 2018      I.P.   58 $ 

Chablis Premier Cru, Vaucoupin, Domaine Camille & Laurent Schaller, 2017    I.P.   89 $

 Bourgogne Chardonnay, Ropiteau, 2016    42 $

 Bourgogne Aligoté, Vieilles Vignes, Clotilde Davenne, 2016   I.P.   49 $

 Bordeaux, Sauvignon Sémillon, Ambre de Maltus, Château des Landes, 2018        Culture Naturelle   I.P.   60 $

 Riesling, Léon Bleesz reichsfeld, 2015    Vin Bio       I.P.   52 $

 Sancerre, La Chatellenie, Joseph Mellot, 2018     I.P.   55 $

 Menetou-Salon, Sauvignon, Chavet vigneron par nature, 2018   47 $

 Muscadet, Sèvre et Maine sur Lie, Domaine de la Grenaudière, 2018   I.P.   42 $

 Pacherenc du Vic Bilh, Grains de Roy, Cave de Crouseilles, 2017   35 $

 Chardonnay, Felseck Vineyard, Hidden Bench Winery, VQA, Beamsville, CANADA, 2014    I.P.   79 $

 J.S.P., Troisième Vendange, Chapitre 1, Vignoble de Pomone, Côteau-du-Lac, Québec, CANADA    I.P.   42 $

 Chardonnay, Estate Grown, Ravines Wine Cellars, Finger Lakes, NEW YORK, 2016     I.P.   69 $

 Chardonnay, Murphy Goode, Santa Rosa, CALIFORNIE, 2016    I.P.   49 $

 Chardonnay, Oro Bello, Napa, CALIFORNIE, 2017     I.P.   67 $

 Sauvignon Blanc, Hunter’s, Marlborough, NOUVELLE-ZÉLANDE, 2018   I.P.   57 $

 Vermentino, Fattoria Fibbiano, Toscane, IGT, ITALIE, 2018   Vin Bio       I.P.   55 $

 Pinot Grigio, Alto Adige, Peter Zemmer, DOC, ITALIE, 2018   I.P.   56 $

 Penedès, La Socarrada, descRegut, DOP, ESPAGNE, 2018   Vin Orange Bio     I.P.   60 $

 ROSÉ       Côtes de Provence, Magali Signature, 2018      I.P.   45 $

ROUGES (750ml)

Bordeaux, Château Terre Blanque, 2017     I.P.   42 $

Bordeaux, Le Sans Nom, Cuvée SANS SULFITES, Château Ferran, 2016    Vin Biologique             I.P.   64 $

Bordeaux, L’Âne mort, Château des Annereaux, 2015     Vin Biologique             I.P.   46 $

Bordeaux, Château des Arnauds, 2018      Culture Naturelle          I.P.   38 $

Bordeaux Supérieur, Cuvée O. Khayyam, Château L’Escart, 2014     Vin Biologique             I.P.   72 $

Bordeaux Supérieur, Château Vilatte, 2010       Vin Biologique             I.P.   62 $

Côtes de Bourg, Château Castel la Rose, 2016         I.P.   49 $

Margaux, Château Paveil de Luze, 2014      I.P.   90 $

Pauillac de Haut-Bages Liberal,  2015       I.P.   109 $

Lalande-de-Pomerol, Château des Annereaux, 2011      I.P.   78 $

Pomerol, Cuvée Amodis, Château Les Grands Sillons, 2015     I.P.   88 $

St-Émilion Grand Cru, Chateau Lassègue, 2009    I.P.   170 $

St-Émilion Grand Cru, Château La Fleur Picon, 2015    I.P.   75 $

Lussac St-Émilion, Cuvée Prestige, Château Des Landes, 2010     Culture Naturelle          I.P.   86 $

Bourgogne, Pinot Noir, Lucien Muzard & Fils, 2018     I.P.   51 $

Bourgogne, Pinot Noir, Les Oiseaux Rares, Domaine de La LuoLLe, 2017            Vin Biologique             I.P.   62 $

Gevrey-Chambertin, Benjamin Leroux, 2016        I.P.   140 $

Beaujolais, Cuvée Rochebonne, Vignobles Trenel, 2018    I.P.   41 $

Moulin-à-Vent, Naturellement, Domaine de Briante, 2015   I.P.   60 $

Chenas, Sébastien Besson, Domaine du Penlois, AOP, 2017    I.P.   62 $

Anjou, Cabernet Franc, Les NeufVingt, Vignoble Musset-Roullier, 2017     I.P.   48 $

Côtes du Rhône Villages, Rochegude, Charles Tyrand, 2017      I.P.   52 $

Châteauneuf du Pape, Domaine L’Or de Line, 2016                                    Vin Biologique             89 $

Minervois, GSM, Cuvée Spéciale, Château de ParazA, Famille Danglas, 2015     I.P.   44 $

Ventoux, La Source, Grenache Carignan Cinsault, St-Jean du Barroux, 2016    Vin Biologique      I.P.   62 $

 Saint-Chinian, Secrets de Paul, Domaine de la Maurine, AOP, 2015    I.P.   53 $

 Pinot Noir, Les Enfants Terribles, AA Aegerter, IGP, Pays d’Oc, 2018     I.P.   48 $

 Cahors, Le Tradition, Château La Reyne, 2015     I.P.   52 $

 Madiran, Vieilles Vignes, Château Laffitte-Teston, 2016     49 $

 Bandol, Cuvée India, Dupéré Barrera, 2016     54 $

 Chianti Superiore, Casalini, Trattoria Fibbiano, DOCG, ITALIE, 2015       I.P.   58 $

 Barbera Campazzi, Colline Novaresi, Francesco Brigatti, DOC, ITALIE, 2017      I.P.   77 $

Bolgheri, Il Seggio, Poggio al Tesoro, DOC, ITALIE, 2014    I.P.   70 $

Bolgheri, Antillo, Guado al Melo, DOC, ITALIE, 2016       I.P.   59 $

Cerasuolo di Vittoria, Principuzzu, Azienda Vinicola Biscaris, DOCG, ITALIE, 2014     I.P.   82 $

Amarone Della Valpolicella, 288, Terre di Valgrande,  DOCG, ITALIE, 2014      I.P.   98 $

 Rioja, Pena Aldera, Bodegas Jalon, DOC, ESPAGNE, 2016    I.P.   58 $

Verema, Reserva, Clos Mont-Blanc, DO, ESPAGNE, 2016   I.P.   49 $

Trempanillo Grenache Cabernet, 12 Lunas, DOS, ESPAGNE, 2015    I.P.   59 $

Trempanillo, Laltre, Cellier Lagravera, DO, Sierra Llarga, ESPAGNE, 2018         Vin Biologique      I.P.   45 $

Vale de Cavalos, Poças, Douro, PORTUGAL, 2015     39 $

Malbec, Finca La Florencia, Mendoza, ARGENTINE, 2018    I.P.   48 $

Barbera, Enigma, Alpha Box & Dice, Adelaide Hills, AUSTRALIE, 2016          I.P.   62 $

Pinot Noir, Hunter’s, Jane Hunter, Marlborough, NOUVELLE-ZÉLANDE, 2015      I.P.   59 $

Cabernet Sauvignon, Rust en Vrede, Stellenbosch, AFRIQUE DU SUD, 2017        I.P.   66 $

Pinotage, The Den, Painted Wolf, AFRIQUE DU SUD, 2017      I.P.   46 $

 Osoyoos Larose, Le Grand Vin, VQA, Okanagan Valley, CANADA, 2015        93 $

S.B.S.P., Vignoble Pomone, Deuxième Vendage, Coteau-du-Lac, Québec, CANADA    39 $

Syrah, Eberle, Steinbeck Vineyard, Paso Robles, CALIFORNIE, 2016    I.P.   85 $

Zinfandel, Angela’s table, Seghesio Family Vineyards, Sonoma county, CALIFORNIE, 2017        I.P.   63 $

Rôtie, Syrah Viognier, Keller Estate, Sonoma, CALIFORNIE, 2011     I.P.   87 $

Pinot Noir, CP Wines, Paso Robles, CALIFORNIE, 2018    I.P.   45 $

Cabernet Sauvignon, Queen of Hearts, Santa Barbara, CALIFORNIE, 2016     I.P.   56 $

Cabernet Sauvignon, Dutcher Crossing, Proprietor’s valley, Sonoma, CALIFORNIE, 2016   I.P.   96 $

Cabernet Sauvignon, Stonestreet, Estate Vineyards, Alexander Valley, CALIFORNIE, 2014    I.P.   95 $

Cabernet Sauvignon, Murphy Goode, Santa Rosa, CALIFORNIE, 2017    I.P.   54 $

Cabernet Sauvignon, Dry Creek Vineyard, Sonoma, CALIFORNIE, 2016    I.P.   70 $

Meritage, Clos LaChance, Estate Winery, Central Coast, San Martin, CALIFORNIE, 2016   I.P.   60 $

Merlot Cabernet Franc Petit Verdot, Eco Terreno, Alexander Valley, CALIFORNIE, 2013   Biodynamie  I.P.   80 $

Pinot Noir, Twoney, Silver Oak Family, Russian River, CALIFORNIE, 2015    I.P.   165 $

Pinot Noir, Chemistry, Willamette Valley, OREGON, 2017       I.P.   79 $

Pinot Noir, Penner-Ash, Willamette Valley, OREGON, 2017       I.P.   92 $

Cabernet Franc, Estate Grown, Ravines Wine Cellars, Finger Lakes, NEW YORK, 2017      I.P.   69 $