Menu – À la carte

Ajoutez le potage du jour ou la salade folle à votre plat principal pour 7 $

PRÉLIMINAIRES

Planche de canard

(Rillette de canard, mousse de foie de canard et magret séché)

32 $

Le Foie gras poêlé (Sans gluten sur demande)
24 $

Paillot de chèvre sur légumes grillés (Sans gluten)

16 $

Soupe à l’oignon gratinée (Sans gluten sur demande)
12 $

Bisque de homard (Sans gluten sur demande)
16 $

Potage du jour (Sans gluten sur demande)
9 $

Hors d’œuvre du moment
15 $

Salade folle (Sans gluten)
9 $

Tartare de bœuf (Sans gluten)
16 $

Gravlax de saumon sur blinis  (Sans gluten sur demande)
16 $

Salade d’Endive au Bleu et noix

19 $

PLATS PRINCIPAUX

Filet mignon au poivre flambé au cognac (Sans gluten)
58 $

Filet Mignon, sauce Béarnaise (sans gluten)
53 $

Filet mignon façon Rossini (Foie Gras poêlé) (Sans gluten)

74$

Crevettes géantes à la provençale (sans gluten)
50 $

Châteaubriand pour deux, sauce Béarnaise (Sans gluten)
118 $

Steak tartare (Sans gluten )
33 $

Onglet de boeuf, sauce Chimichurri (Sans gluten)
39 $

Spécial du Chef
PM $ MP

Côte de veau de lait aux champignons sauvages
55 $

Pétoncles aux poireaux gratinés au parmesan (Sans gluten)
46 $

Carré d’agneau au jus (Sans gluten)
50 $

Poisson du marché
PM $ MP

Rognons de veau à la moutarde de Dijon (Sans gluten)
31 $

Sole de Douvres meunière
78 $

Foie de veau à l’échalote (Sans gluten)
34 $

Risotto au safran et fruits de mer

(moules, pétoncles et crevettes)

45$

GOURMANDISES

Crème brûlée (Sans gluten)
12 $

Suggestion du pâtissier (Sans gluten)
9 $

Duo de sorbets maison (Sans gluten)
9 $

Mousse au chocolat (Sans gluten)
8 $

Profiteroles au chocolat
11 $

Crêpes Suzette (pour deux)
29 $

Crème caramel (Sans gluten)
8 $

Mi-cuit au chocolat 70% (Sans gluten)
13 $

Assiette de fromages (Sans gluten sur demande)
12 $